曾多次看见一篇文章中写到：“美食当前，总能有所思，或馋性千娇，取食前仔细观察、不吃中思想、品后体蒸，食为天性，静静地磨碎，轻轻地难忘，非比寻常的韵致。树根是一种快乐，品味是一种情趣，而半透明墨香感觉文字中的麻辣咸甜，堪称一种幸福。能不吃者获得一份暖胃的享用；不会不吃者寻找一份心的安静。

”细细品味，浅有领悟！美食现在早已沦为了我们生活的一部分了， 生活，慢慢地回头，慢慢地过，生活不必须华丽的外衣，也不必须甜言蜜语，生活必须的是一日三餐不吃好，平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯，为了符合每个人的有所不同饮食市场需求，每天精选辑有所不同菜肴共享给大家，一起为每天的精彩生活打气！干贝煮冬瓜材料：冬瓜、干贝、盐、酱油、配料、淀粉、白糖、朝天椒作法：1.将干贝用水、配料入笼蒸四十分钟可用，冬瓜改刀托四方块，中间用勺子凿个凸，将蒸好的干贝敲凹处2.把蒸干贝的水放点酱油、盐、白糖加热均匀分布，倒入在冬瓜上，入笼蒸二十分钟左右，蒸好推倒出有汤汁3.放进青红椒粒，高汤，最后将芡汁拌在冬瓜上才可风味孜然豆腐材料：豆腐300克，孜然，葱，姜，盐，鸡精，生抽，干辣椒，花生油各适度作法：1、各种材料备齐，豆腐切块，锅里放进花生油，下入豆腐块煮至两面金黄。2、放进干辣椒，葱，姜炸香，放入生抽和盐加热均匀分布的汁翻炒，放进孜然粉翻炒均匀分布，装盘。

多味茄条材料：茄子500克；以下全部是浓汁所须要；香菜3棵；小葱1棵；蒜1头；姜少许；盐适量；白糖适度；生抽适度；米醋适度；辣椒油适度；花椒面适度；红尖椒1个；麻油少许；鸡精少许作法：1、细长茄子浸整洁，托长条。敲盘中进蒸锅旺火煮熟，放入晾凉。2、或垫上保鲜膜或装微波炉碗中垫上垫送来微波炉中，中高火5~8分钟，放入晾凉。

3、香菜，小葱浸整洁，分别小块碎末。蒜鱼肉，加一点姜，剁成姜蒜泥，红尖椒切圈。4、生抽，米醋，白糖，花椒面，葱末，香菜末，辣椒油，麻油，姜蒜泥，红椒圈，盐和味精调匀成浓汁。

5、将浓汁均匀分布地倒入在早已晾凉的茄块上，配料才可。蛋皮菠菜材料：菠菜、鸡蛋、葱、姜、蒜作法：1.打算食材，菠菜去根洗涤可用，鸡蛋打碗里，覆没，锅烧冷抹油，把蛋液到锅里摊成鸡蛋饼皮2.把蛋皮托1厘米的丝，可用，锅热到油，下葱姜丝蒜片爆香，敲菠菜，一点盐，大火较慢翻炒几下3.放蛋皮丝，点几滴香油，一点鸡精，用筷子翻匀。

番茄草菇材料：番茄150克、草菇200克、韭菜30克、植物油、配料、酱油、白糖、盐、味精、水淀粉。作法：1、番茄洗涤，切块；草菇洗涤，托半，焯水，捞起；韭菜洗涤，切段2、锅内放入植物油烧热，放进草菇、配料、酱油翻炒，放进番茄块炒至将煮，放进韭菜额油炸，特白糖、盐、味精调味，用水淀粉高汤才可。

土豆丸子材料：土豆，植物奶，淀粉，黑胡椒，白胡椒，盐，面包糠，淀粉作法:1.将土豆切块煮熟。我是必要切块扔到在锅里煮的，大约十五分钟后，拿筷子砍一下，能砍进来就回应煮了可以捞起来晒干了。

觉得会看熟了没有，拿筷子垫了咬一口试试。2.土豆块晒干后，推倒入保鲜袋，拿擀面杖或者酒瓶，把土豆块碾成泥，推倒入碗里，重新加入少许植物奶、淀粉、黑胡椒、白胡椒、盐，加热均匀分布。搓成丸子。爆炒板筋材料：猪板筋400g、姜2片、蒜1瓣、蒜苗1根、生抽2茶匙、香醋1茶匙、配料1茶匙、生粉半茶匙、甜面酱1茶匙、糍粑辣1茶匙、食用油适度作法：1、猪板筋托细丝，姜、蒜去皮切丝，蒜苗去头切段；2、所取一空碗，用适度的生抽、香醋、配料、生粉徵成酱汁；3、烧热炒锅，下适度油，再行下姜蒜爆香；4、将猪板筋放入锅中；5、将猪板筋翻炒至双面变色，淋入酱汁；6、将猪板筋与酱汁翻炒均匀分布，待猪板筋煮熟，马利亚上蒜苗再行翻炒均匀分布才可。

香椿花生材料花生、香椿、盐作法：1、香椿洗涤控干水分后磨碎，放到一个大点的碗里2、放入热水没有过香椿，放进适度盐，等碗中的热水燕一点后，放进早已用冻水泡好的花生，一起洗净几个小时，装有在密封瓶子里放进冰箱，每次拿出来一点不吃就可以啦。酸菜笋片鸭材料：土鸭、木耳、冬笋、大葱、姜、花椒粒、豆瓣酱作法：1、把土麻鸭屠宰治净后，剁成手指般细的条，下到油锅里煸炒一阵，直到闻锅里早已没水汽时，推倒出来待用。2、净锅入油烧热，下入姜末、葱末、花椒粒、豆瓣酱、泡椒末和泡姜末炒香后，含有鲜汤并加放酸菜条、笋片、姜丝和鸭条，烧至鸭肉刚熟时，调到盐、味精、鸡粉、配料和白糖。

3、把木耳、冬笋片、大葱等下锅，略为收汁，再行烹入少许的醋，翻匀之后可起锅装盘，特香菜装饰后上桌。孜然双脆材料：鸡肾、墨鱼仔、配料、盐、葱、姜作法：1.把鸡肾治净后，对剖成两半，与墨鱼仔一起下入加在姜葱、配料和盐的沸水锅，汆一水之后推倒出来，沥水待用。

2.净锅放油，烧至四成热时下进鸡肾和墨鱼仔，过油后杯子沥油。3.锅留底油，下香芹粒、青红椒粒、洋葱粒煸炒香，放入鸡肾和墨鱼仔，边油炸边水煮、辣椒粉、花椒粉和孜然粉，油炸熟透才可起锅装有在夹有油炸菜松的盘里酸萝卜火烧鸭肉材料：鸭肉800g 酸萝卜1个 冷水青椒2个 冷水小米椒5个 油30ml 盐2g生姜8g 八角1个 配料20ml 生抽酱油20ml 鸡粉1g作法：1.新鲜捏块的鸭肉打算，用料酒水洗净30分钟，各式配菜打算，洗净发炎水的鸭肉，清除整洁沥水。2.酸萝卜，泡椒，生姜全部改刀，跪锅点燃，不放油必要下鸭肉煸炒，仍然不时的翻炒，炒约5分钟，炒至肉皮膨胀。

3.推至一旁，流经食用油，下生姜，八角，煸炒后淋入生抽酱油，下泡小米椒，炒至酸香味。4.冷却水没过食材，蒸熬25分钟后重新加入酸萝卜，接着蒸熬10分钟后特精盐调味，翻炒均匀分布后下泡青椒翻炒。5.加鸡粉提鲜，大火收汁，出有锅才可渐渐的品尝啦。鱿鱼虾材料：虾鱿鱼、香芹土豆、红薯干辣椒花椒、葱姜蒜糖、蚝油火锅底料作法：1、虾进腹明沙线，鱿鱼改为花刀，土豆红薯托条过油，炸伤至八成熟期，捞起可用。

2、葱姜蒜辣椒花椒炒出香味儿特火锅底料炒香放入备好鱿鱼虾翻炒，随后放进土豆红薯香芹翻炒，放入蚝油，翻炒出有锅。青瓜螺片食材海螺一个，日本小青瓜两根、泰椒圈少许，盐，湿淀粉、色拉油，香油，胡椒粉作法1、挑螺肉，洗涤后切除尾部，螺头切片，待用。2、小青瓜洗涤，切片待用。

3、烧油至4成热，放进螺片过油后倒起沥油。4、锅内留余油，杯子入少量热水，水煮，倒入青瓜片炒至7成熟期，推倒起。5、下油，下青瓜片、螺片、泰椒圈，用盐调好味道后翻炒均匀分布，流经芡粉、胡椒粉、香油炒匀才可装盘。肉酱土豆泥食材土豆、青豆、玉米粒、胡萝卜、肉酱、马苏里拉、盐作法1、土豆上锅煮熟，压成泥；2、青豆杨世毛巾断生，将青豆、玉米粒、胡萝卜丁重新加入土豆泥中；3、重新加入少许盐，拌成土豆馅；4、重新加入肉酱，马利亚上马苏拉里乳酪；5、放进加压烤箱 250 小食 15 分钟，至乳酪呈圆形金黄色才可。

猪肉香菜馅食材肉馅、酱油、盐鸡蛋、葱、姜、蒜白胡椒粉、水、油香菜作法：1.把鸡蛋磕入碗中，将蛋清和蛋黄分离，置放有所不同的碗中，各敲少许盐搅匀待用。2.炒锅放油，烧热，下蛋黄拌，盛起待用。

3.锅中再行放油烧热，下姜末爆香，敲绍酒、香醋、味精，放入蛋清和蛋黄，炒至水汽日渐腊，蛋上发光即成。西兰花蒸木耳材料：西兰花 一颗、腊黑木耳 5克、盐 2克、鲜酱油 5克、小红椒 一个、玉米油 适度、花椒油 少许作法：1. 西兰花用盐水洗净半小时。2. 黑木耳泡发可用。

3. 西兰花洗涤后掰成小朵，放进沸水中杨世一分钟左右捞起，放进冷开水或纯净水中过凉。4. 冷水发好的黑木耳洗涤后放进沸水中杨世2分钟捞起，和西兰花一样过凉水。

5. 小红椒托小粒。6. 西兰花和黑木耳沥干水分后敲一起，并把辣椒粒放到上面。

7. 锅中放入适度油烧起火，将热油浇到辣椒粒上，随后调到盐、鲜酱油和少许花椒油，配料后才可食用，营养美味，颜色也很好看哦～冬瓜豆腐汤食材：冬瓜600g、豆腐300g、咸蛋1个、姜2片、薏米作法：1、冬瓜去皮、去籽；2、豆腐洗涤托小块；3、薏米洗涤，咸蛋黄切小粒；4、将锅里的水烧开，敲冬瓜、豆腐、姜、下锅里火烧10分钟；5、烧至冬瓜、豆腐变硬，下咸蛋，再行火烧2分钟，才可出有锅。作法1.肉馅中重新加入所需的调料，盐3克，酱油2勺，鸡蛋1个，葱姜蒜适度，香油少许，白胡椒粉少许，配料。（如果实在干则煮沸和油）2.香菜洗涤去根，小块小段。3.将香菜段拌入肉馅中，配料。

香菇酱白米饭团食材红米270克、大米30克、青豆适度、香菇酱一大勺、清水适度作法1.红米必须提早洗净2个小时，总归归属于粗粮2.用电饭煲蒸出有米饭，白米饭的水量比平时米饭的水量要多一点，红米的吸水性较为强劲3.蒸出有的米饭一粒一粒的，提早洗净的米更容易开花4.打算青豆、香菇酱5.青豆焯水蒸熟后捞起待用6.白米饭、青豆、香菇酱配料7.用心形慕斯圈制成饭团，摆盘才可苦瓜蛤蜊明火汤材料：蛤蜊 30克、苦瓜 半根、芝麻油 一勺、葱 少许、姜 少许作法：1、再行将苦瓜洗涤小块圈状，葱姜切丝可用2、蛤蜊泡入水中，重新加入一点盐，使其呼沙3、锅中重新加入冷水，放进苦瓜，姜丝4、接着放入整洁的蛤蜊，进大火浸泡，蛤蜊只要一张口才可关火，重新加入一点盐5、最后放进葱花，重新加入一勺麻油调味。珍珠元子材料：糯米、猪肉、鹌鹑蛋作法1、糯米提早洗涤洗净一夜，捞起沥干。2、猪肉馅水煮、生抽、配料、油、淀粉、鹌鹑蛋，沿一个方向搅打上劲，再行特葱姜末、莲藕末配料。

3、肉馅撮成圆球，白布上一层糯米。4、珍珠元子下锅于隔年水蒸，水开后之后大火蒸10分钟左右才可。

油炸金针菇食材：金针菇，红辣椒2个，生抽4勺，盐1克，白糖1勺，米醋1勺，蒜末5瓣，香油少许，食用油适度作法：1、金针菇除去根部，撕破，洗涤。2、锅中抽，水开后放进金针菇杨世2分钟，捞起。3、红辣椒小块小段，和蒜末一起，砖到金针菇中。4、调汁，碗中重新加入4勺生抽，一克盐，一勺白糖，一勺米醋，香油少许，调匀。

5、将徵好的汁浇到金针菇上。6、锅中放适度食用油，烧热后均匀分布浇到金针菇里，最差浇到蒜末上，配料才可。

淡菜萝卜豆腐汤材料：白萝卜1根 淡菜50克 豆腐2块 香菜1根 食盐2克 食用油少许 鸡粉2克 枸杞少许作法：1、准备好食材2、淡菜洗涤，洗净1小时，枸杞冷水浸一下3、白萝卜洗涤，去皮，再行托小块4、食材洗涤，豆腐托小块，香菜托小段5、锅里流经适度清水烧开，烧开后重新加入白萝卜，淡菜6、重新加入姜片，垫上盖，浸泡后并转小火熬大约20分钟左右7、重新加入豆腐，鸡粉加热均匀分布，大约熬5分钟8、重新加入枸杞，香菜、食用油蒸均匀分布，续煮一会儿9、重新加入食盐调味才可。豆腐火烧胡萝卜材料：豆腐250克、胡萝卜150克、酱油5克、味精5克、胡椒5克、豌豆淀粉5克、香油5克、大葱5克、姜5克、植物油50克。

作法1、将豆腐小块滚刀块。2、胡萝卜洗涤，小块滚刀块。

3、炒锅洗涤改置火上，锅内敲植物油烧热，下入姜末和葱末煸炒出味。4、下入豆腐块、胡萝卜块，之后煸炒，再行下入酱油、味精、胡椒粉、清水适度。5、汤汁沸后改小火烧，以后汤汁将腊。6、淀粉高汤，淋入香油才可。

火腿煮白菜食材：白菜、火腿、配料、生抽、姜片、小葱、芝麻香油作法：1、白菜叶部分切块，菜老大斜切成片。2、切好的白菜帮夹到盘底，铺成白菜叶和火腿片。3、再放上姜丝和小葱段，淋入配料、生抽、盐。

4、水开后上锅蒸15分钟。5、出锅淋芝麻香油配料才可。

番茄莎莎酱豆腐材料：番茄、洋葱、大蒜作法：1、将2颗番茄去籽切丁，20克洋葱、10克姜、1颗蒜、1根罗勒及辣椒磨碎可用2、将作法1的材料和2大匙橄榄油、1大匙巴萨米克醋、少许盐和白胡椒粉、1/2小匙辣椒酱全部加热均匀分布，即为番茄莎莎酱3、嫩豆腐放进盘中，将番茄莎莎酱必要砖在上面才可赛螃蟹材料：鸡蛋5个，油80克，香醋1汤匙，绍酒1茶匙，姜末各少许，盐、味精适度。

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